ZIEMNIAKI BELLAROSA PRZYTOKI (KG)

Opis:

Ziemniaki odmiany Bellarosa z Farmy Przytoki

Odmiana wczesna, skórka barwy czerwonej
Ziemniaki typu "AB" - ogólnoużytkowe, miąższ po ugotowaniu pozostaje zwięzły. Idealne jako dodatek do obiadu, a także jako składnik sałatek i zapiekanek.

Charakterystyka:

TYPY KULINARNE ZIEMNIAKÓW
Typ A -Sałatkowy

• Ziemniaki tego typu – są najtwardsze, zawierają niewiele skrobi, przez co po ugotowaniu pozostają zwięzłe i wilgotne.
• Idealnie sprawdzają się w sałatkach.

Typ AB – Sałatkowy, ogólnoużytkowy

• Ziemniaki tego typu – są twardsze, zawierają niewiele więcej skrobi jak typ A, przez co po ugotowaniu pozostają zwięzłe i wilgotne.
• Idealnie sprawdzają się w sałatkach, zupach, zapiekankach.

Typ B -ogólnoużytkowy

• W składzie ziemniaków jest więcej skrobi, stąd są one mniej wilgotne niż typ A. Lekko się rozgniatają pod widelcem. Jest to typ ogólnoużytkowy, który nadaje się do gotowania jak i smażenia.
• Sprawdzi się również jako dodatek do mięs, kartacze, kluski.

Typ C – mączysty

• Ziemniaki tego typu są najbardziej sypkie, zawierają najwięcej skrobi. Ich miąższ po ugotowaniu jest suchy, rozsypujący się i wyraźnie mączysty.
• Nadaje się na puree, kopytka, pyzy, placki ziemniaczane, chipsy.